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Robe jaune or brillant
alliant tradition écossaise et influence viticole bordelaise
structurée et intensément expressive
portée par une belle fraîcheur qui rappelle les vins de soif les plus raffinés
ce vin de caractère révèle une expression raffinée du Cabernet Franc dans une interprétation aussi surprenante que séduisante
Pouilly-Fumé AOC | Blanc sec • Lâcher Prise | Domaine Roger Pabiot Monastique Robe jaune or brillant2025 13,5 75cl Cpage(s) : 100% Sauvignon Blanc Mdaille dOR au concours terre de vins 2024 Issu du cur du Sancerrois, ce Pouilly Fum incarne l'essence minrale de la Loire. Le Domaine Roger Pabiot, figure emblmatique de l'appellation depuis trois gnrations, cultive ses vignes sur les terroirs de calcaire et de silex qui confrent au sauvignon blanc sa signature fume caractristique. La cuve Lcher Prise rvle une philosophie de vinification respectueuse :