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Da provare con i ravioli di cernia in salsa di zafferano
Le nez révèle des notes d'orange confite et d'écorce de citron
persistente e piacevolmente sapido in chiusura
che soddisfa tutti coloro che cercano un Piemonte classico ma che vada al di là dei vitigni oggi più diffusi
Successivamente il vino affina 30 mesi in botti di rovere
puligny montrachet 2024 arnaud baillot W27_rifermentati Da provare con i ravioliDorato. Al naso si esprime con sentori ampi e variegati; emergono le note di frutta matura, i toni di tiglio e biancospino e i cenni burrosi. Al palato animato da una buona acidit, armonioso e di buon corpo. Il Puligny Montrachet di Arnaud Baillot nasce in una zona molto nota agli amanti dei grandi bianchi; espressione purissima dello chardonnay, un bianco di chiara complessit aromatica, di buona struttura e comunque teso. Regaler piacevoli sorprese