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Geschmeidigkeit
Leichter verträglich als herkömmliche Mischungen
Schweizer Trüffel
Höhenlage Käserei: 800 m
Zusammengestellt wurde das Paket gemeinsam mit Armando Pipitone
buffel truffel 200g Schaf GeschmeidigkeitSchweizer Trffel, eingebettet in einen halbharten Kse aus Bffelmilch. Affiniert mit kalt gepresstem Olivenl. Leider eine Seltenheit, werden doch viel zu oft synthetische Aromen in Trffel Ksen verwendet. Unser Trffel Bffel entfaltet sein natrliches Aroma dezent, ohne aufdringlich zu sein. Vom Meisterkser Willi Schmid mit Toggenburger Bffelmilch kreiert. 60% FiT. Affinage Keller Reifung: rund 3 Monate Ksermeister: Willi Schmid Milch Produzentinnen:
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