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) à partir de riz gluant utilisé usuellement pour les mochi
rond et fruité
Distillation d’igname sur une base de saké
Ce shochu étonne par sa douceur et sa netteté
Complètement riz : saké issu de riz complet naturel – cultivé sans pesticide ni engrais -
LE VENT yuzushu ) à partir de rizLe vent prsente un fantastique quilibre en bouche, entre notes fruites et cralires. Sa douceur finale, dune rare lgance, subjugue le palais. Au nez, pche confite, datte et amande lgre. Les fruits blancs se dvoilent en bouche, complts par une finale frache et persistante. Assurment lune des plus belles russites de son crateur.