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Cépage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn
des vieilles vignes de trousseau vinifiées avec une petite partie de grappes entières
fraîcheur et vivacité du jus
superbe palette aromatique (fruits jaunes
Un assemblage grenache-syrah typiquement “sudiste”
Riesling Grand Cru Muenchberg 2018 Pinot blanc Cépage rouge typique de l'AveyronSis Nothalten sur un coteau en forme de croissant, bien ensoleill, au sol pauvre caillouteux et sableux, un Mont des Moines (Muenchberg) Grand Cru tout particulirement ddi au riesling. Subtile gamme aromatique (fruits, fruits exotiques, agrumes, pices fines), matire la fois dense, tendue et sensuelle, avec une finale o domine la fracheur minrale.