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Du gros plaisir
on produit du vin
remontage quotidien pendant trois quatre semaine et élevage d’une année en barriques françaises peuvent vous sonner un peu excessif sous les chaleurs estivales
Pour l’accompagner : risotto aux crevettes et pétoncles
La raison est plus probablement le manque de production à l’export alors que seulement 40 domaines produisent moins d’un demi-million de cols pour l’export par année
SAQ Reuilly ‘Les Pierres Plates’ 2024, Domaine de Reuilly, Joseph de Maistre 82 Du gros plaisirSuivez ce lien pour SAQ Sauvignon de matre Difficile de croiser des vins de lappellation Reuilly sur les tablettes de la saq. Dix fois plus petite que Sancerre avec ses 300 ha, elle produit aussi treize fois moins que sa voisine clbre. Avec une production confidentielle et souvent artisanale, moins de 50 producteurs tentent de donner de lclat ce terroir de Sauvignon blanc. Cest ainsi que Denis Jamain a russi depuis les annes 90 mettre en valeur les