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Malgré sa forme surprenante pour un morceau de viande
Conditionnés en portions pratiques
Astuce du boucher : Faites cuire vos paupiettes de poulet à 180 °C pendant 40 à 45 min au four
Ce faux-filet
Cette côte est ensuite maturée sur os pendant environ 28 jours
Onglet de Bœuf Angus Poids:2 x 200g Malgré sa forme surprenante pourSouvent class parmi les abats, longlet de buf Angus mrite pourtant pleinement sa place aux cts des pices les plus gourmandes du buf. Situ entre le filet et le faux filet, cet onglet se distingue par une chair rouge sombre, un grain filandreux et une profondeur de got exceptionnelle. Issu de bovins levs dans les prairies verdoyantes d'Irlande, cet onglet bnficie dune alimentation naturelle et dun rythme de croissance lent, garants dune tendret
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