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les arômes ainsi qu'un répertoire des vins sont présentés
spécialiste de la pratique de la « dégustation géo-sensorielle »
Benoist Simmat et Philippe Bercovici s'attaquent cette fois-ci à la Bourgogne et au mythe de la Romanée-Conti
considéré comme le plus grand vin du monde
Les lambics utilisés ont fermenté et mûri en fûts de chêne à la brasserie Cantillon
Cantillon Gueuze Lambic grenache les arômes ainsi qu'un répertoireLa Cantillon Gueuze Lambic est une bire de fermentation spontane, issue de lassemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans dge. Non filtre et non pasteurise, elle est refermente en bouteille pour une dure de minimum 6 mois. Les lambics utiliss ont ferment et mri en fts de chne la brasserie Cantillon, situe Bruxelles, dans la valle de la Senne, en Belgique. Ils sont issus de mots brasss par les brasseries Boon, Lindemans, Girardin et Cantillon. La Cantillon
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