Côte d'Agneau Filet Poids:4 x 100g Elevées loin des élevages intensifs

Elevées loin des élevages intensifs

offrant un goût délicat sans être fade

Après avoir laissé reposer votre viande environ 10 minutes dans un filet d'huile

O (Alliance Porci d'Oc)

avec une note minérale subtile

Côte d'Agneau Filet Poids:4 x 100g Elevées loin des élevages intensifsLa cte d'agneau filet est considre comme une cte, mais fait figure d'imposteur parmi ces dernires. Pour tre plus prcis, les ctes filet sont en ralit les vertbres lombaires accompagnes des chairs adjacentes. Rassurez vous, elles se rapprochent plus d'une cte que tout autre morceau d'agneau, une diffrence visuelle prs, elles n'ont pas de manches. Pour ces ctes d'agneau filet, nous avons choisi de travailler avec des leveurs locaux situs en Occitanie.